Bàn giải pháp liên kết Doanh nghiệp KHCN với các hộ nuôi thủy sản huyện Vân Đồn để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm

04/03/2021 14:44

         Sáng ngày 03/3/2021, tại huyện Vân Đồn, Sở KH&CN phối hợp với UBND huyện Vân Đồn tổ chức buổi làm việc giữa một số Doanh nghiệp KHCN với các hộ dân nuôi trồng thủy hải sản để liên kết sản xuất, chế biến thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm thủy hải sản tại huyện Vân Đồn.
 
Do tác động của đại dịch Covid-19 khiến các hoạt động kinh tế xã hội gián đoạn, nhiều chuỗi tiêu thụ sản phẩm bị đứt gãy, giá sản phẩm xuống thấp, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm thủy hải sản giảm trong thị trường nội địa và nước ngoài,… khiến đầu ra của các sản phẩm thủy hải sản (cá song, hàu,…) trên địa bàn huyện Vân Đồn gặp nhiều khó khăn. Trước thực trạng đó, các hộ dân nuôi trồng thủy hải sản mong muốn cần có những giải pháp cụ thể giúp bà con ngư dân ổn định sản xuất, kết nối lại các chuỗi cung ứng, giảm tồn các loại thuỷ hải sản (cá song, hàu,…), thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm thủy hải sản tại huyện Vân Đồn.
 
       Tại buổi làm việc đã thảo luận, trao đổi, chia sẻ đưa ra nhiều giải pháp trong việc liên kết với doanh nghiệp KH&CN thúc đẩy sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm thủy hải sản trên địa bàn huyện Vân Đồn cũng như trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh. Đại diện phía doanh nghiệp sản xuất, chế biến, Công ty Green Aquatech cũng đã giới thiệu công nghệ sản xuất, chế biến và bảo quản các sản phẩm thủy hải sản mang lại giá trị kinh tế cao hướng tới xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Châu Âu...: Công nghệ đóng gói thực phẩm bằng kỹ thuật khí cải tiến MAP với máy đóng gói khay thổi khí- bán tự động của Tập đoàn Mỹ Lan. Với công nghệ tiên tiến nhất hiện nay, máy đóng gói khay thổi khí - bán tự động tập trung chủ yếu vào ứng dụng chế biến sâu, đóng gói bảo quản sản phẩm như: hàu, tôm, mực, nấm,… cho phép giữ tươi sản phẩm dài hơn mà không phải hút chân không và làm đông sâu; một số sản phẩm thử nghiệm cho thấy chất lượng vẫn giữ trọn sự tươi ngon sau 7 ngày đóng gói mà không có chất phụ gia bảo quản.
        Đồng chí Đào Văn Vũ, Phó Chủ tịch UBND huyện Vân Đồn cho biết: Nhằm từng bước gỡ khó cho ngư dân nuôi trồng thủy sản, từ đầu năm đến nay, UBND huyện Vân Đồn đã báo cáo UBND tỉnh và cùng các sở, ngành, cơ quan, đơn vị, tổ chức để tổ chức tiêu thụ sản phẩm thủy hải sản của huyện Vân Đồn. Huyện đã huy động 2 đầu mối thu mua để tiêu thụ cho các hộ nuôi trồng là HTX Hàu sữa Vân Đồn và Công ty TNHH Thanh Tùng Vân Đồn. Thời gian tới, huyện Vân Đồn vẫn sẽ tiếp tục đẩy mạnh truyền thông, thương mại để tiêu thụ sản phẩm qua hệ thống đại lý ở tỉnh ngoài, bán qua kênh mạng xã hội; khuyến khích, tạo điều kiện hình thành các cơ sở chế biến sản phẩm. Về lâu dài, huyện sẽ nghiên cứu, điều chỉnh diện tích, đối tượng nuôi gắn với hình thành chuỗi chế biên, tiêu thụ, nhất là nhuyễn thể để tránh tình trạng khó khăn như hiện nay.
         Kết luận tại buổi làm việc, đồng chí Hoàng Vĩnh Khuyến, Phó Giám đốc Sở KH&CN nhấn mạnh: Sở KH&CN sẽ có nhiều hoạt động đồng hành, hỗ trợ doanh nghiệp, phối hợp với chính quyền, đơn vị liên quan đồng hành, hỗ trợ bằng cách đẩy mạnh quy mô và tăng thêm điều kiện, hỗ trợ các hộ dân, các doanh nghiệp trong việc ứng dụng KH&CN công nghệ, cung cấp thông tin về công nghệ tới doanh nghiệp. Thông qua đó để doanh nghiệp có điều kiện tiếp cận và chủ động thực hiện, triển khai, đổi mới công nghệ, trong việc nâng cao giá trị sản phẩm vào dây chuyền sản xuất, sơ chế biến chuyên sâu để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm thủy hải sản tại huyện Vân Đồn trong thời điểm hiện tại.
Trung tâm Ứng dụng và Thống kê KH&CN
 
 
 


Tìm kiếm theo chuyên mục - nội dung - ngày tháng

Tin Nóng
Tin tiêu điểm

Lịch công tác trống

Website liên kết
Thống kê truy cập
Hôm nay: 997
Đã truy cập: 1176016