Điểm đầu tiên chúng tôi đến thăm là xưởng sản xuất nước súc miệng thảo dược Hiền Thủy của Công ty TNHH MTV Biển Vàng Vi Diệu tại phường Quảng Yên. Là một cán bộ của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh về nghỉ hưu, ông Vũ Văn Hiển thấy sức mình còn khoẻ và năng động nên đã trăn trở và quyết tâm phải biến bài thuốc gia truyền của gia đình thành một sản phẩm thảo dược có giá trị. Với quyết tâm đó và được sự ủng hộ của vợ nên ông Hiển đã đầu tư xây dựng nhà xưởng, mua sắm trang thiết bị và thực hiện sản xuất sản phẩm nước súc miệng từ các loại cây thảo dược rất dễ sử dụng và bảo vệ sức khỏe răng miệng hiệu quả.
Đến nay, nước súc miệng thảo dược Hiền Thủy đã trở thành sản phẩm OCOP của thị xã Quảng Yên, năm 2019, 2020 được công nhận 3 sao tại Cuộc thi đánh giá và xếp hạng sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Ninh và năm 2021, ông Hiển đang phấn đấu để sản phẩm đạt 4 sao.
Sản phẩm nước súc miệng Hiển Thuỷ của Công ty TNHH MTV Biển Vàng Vi Diệu được sản xuất theo quy trình công nghệ nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trước cái nắng như đổ lửa của ngày hè, ông Hiển mồ hôi ướt đẫm áo nhưng không dấu nổi niềm vui khi giới thiệu với chúng tôi về quy trình sản xuất nước súc miệng thảo dược Hiển Thuỷ, là niềm ấp ủ, đam mê của ông. Ông Hiền tâm sự: “Khi tạo thành một thương phẩm nước thảo dược, trong quá trình thực hiện, tôi đã nhận được sự giúp đỡ, đồng hành của Sở KH&CN, Sở Y tế, Ban xây dựng nông thôn mới, Phòng kinh tế thị xã Quảng Yên để đưa sản phẩm ra thị trường với đầy đủ các tiêu chí về pháp lý cũng như các tiêu chí về chất lượng sản phẩm. Quá trình trồng và chăm sóc nguyên liệu được Công ty chúng tôi thực hiện theo đúng quy trình để tạo ra được nguồn dược liệu sạch nhất có thể. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt để sau khi sản phẩm được đưa đi kiểm định (lấy mẫu ngẫu nhiên) đều đạt các tiêu chí về mỹ phẩm của ASEAN và các nước khác trên thế giới”.
Điểm thứ hai mà chúng tôi đến thăm là cơ sở y học cổ truyền Bảo Minh Đường ở khu Bến Ngự, phố Ngô Quyền, phường Quảng Yên. Lương y Cao Văn Minh, chủ cơ sở này đang thực hiện các thao tác chữa bệnh cho bệnh nhân bằng bài thuốc là sản phẩm “Dầu xoa bóp đặc trị xương khớp đĩa đệm” do anh tự sáng chế ra. Sản phẩm này đã tham gia chương trình OCOP của thị xã Quảng Yên từ tháng 4/2029 và đã chữa khỏi bệnh cho rất nhiều người, không chỉ những bệnh nhân trong tỉnh mà còn cả những bệnh nhân ở các tỉnh thành khác mắc bệnh về xương khớp.
Lương y Cao Văn Minh đang chữa trị cho bệnh nhân tại cơ sở y học cổ truyền Bảo Minh Đường.
Chị Lương Thị Lam, 34 tuổi ở huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An, bệnh nhân đang được Lương y Cao Văn Minh chữa trị chia sẻ: “Tháng 9 năm 2020, tôi bỗng nhiên bị chứng co cột sống một bên không rõ nguyên nhân, không thể đi lại được, phải phụ thuộc vào nạng. Chồng tôi đã đưa tôi đến 03 bệnh viện lớn (bệnh viện Bạch Mai, bệnh viện 108 và bệnh viện Quốc tế Hà Nội) để chữa trị nhưng bệnh không hề thuyên giảm. Tìm hiểu thông tin về Lương y Cao Văn Minh trên mạng, vợ chồng tôi đã quyết tâm đến Lương y Cao Văn Minh ở Quảng Yên để chữa bệnh. Và kết quả thật kỳ diệu là chỉ sau mấy ngày được Lương y Cao Văn Minh điều trị xoa bóp bằng loại thảo dược “Dầu xoa bóp đặc trị xương khớp đĩa đệm” thì chân tay tôi đã cứng cáp, đi lại được từng bước mà không cần đến cây nạng hỗ trợ. Tôi thật sự rất xúc động, vui mừng rơi nước mắt”.
Đến nay, rất nhiều bệnh nhân đã khỏi bệnh khi đến với cơ sở y học cổ truyền Bảo Minh Đường. Lương y Cao Văn Minh bày tỏ: “Tôi mong muốn có thể phát triển sản phẩm của mình hơn nữa để đến được với cộng đồng trong và ngoài nước, góp phần bảo vệ sức khỏe cho mọi người….”
Trên đây chỉ là 02 trong số rất nhiều cơ sở sản xuất ở thị xã Quảng Yên tích cực ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất, tạo ra những sản phẩm có giá trị để tham gia chương trình OCOP. Có thể kể đến những cơ sở tích cực tham gia Chương trình tỉnh Quảng Ninh “Mỗi xã, phường một sản phẩm” như: Công ty TNHH Thực phẩm Phúc Quang với các sản phẩm OCOP chất lượng cao, như: Rượu Đông Trùng Hạ Thảo, viên nang Đông Trùng Hạ Thảo; Quả thể Đông Trùng Hạ Thảo; HTX Chế biến Mắm chắt Phu Hiền với sản phẩm nước Mắm chắt thương hiệu Phu Hiền đã được công nhận đạt 3 sao tại Cuộc thi đánh giá và xếp hạng sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Ninh năm 2019; Cơ sở sản xuất Ruốc tép Long Thương cũng được công nhận 3 sao tại cuộc thi đánh giá và xếp hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2019;…
Sản phẩm Mắm chắt Phu Hiền được đóng chai, dán tem nhãn đầy đủ và đảm bảo tính thẩm mỹ
Được biết, đến nay thị xã Quảng Yên đã có 47 sản phẩm của 20 tổ chức kinh tế tham gia Chương trình tỉnh Quảng Ninh “Mỗi xã, phường một sản phẩm”, trong đó 2 sản phẩm đạt 4 sao và 13 sản phẩm đạt 3 sao. Chương trình OCOP đã khai thác và hỗ trợ phát triển những sản phẩm chủ lực, có thế mạnh của thị xã. Chất lượng các sản phẩm ngày càng được nâng cao; bao bì, mẫu mã được cải thiện; trình độ, năng lực của các tổ chức, cá nhân từng bước tiến đến sự chuyên nghiệp.
Anh Đỗ Hồng Hưng, Phó phòng Kinh tế thị xã Quảng Yên cho biết: “Những năm gần đây, Sở KH&CN đã tổ chức các đoàn cán bộ của Sở đến để trực tiếp hướng dẫn cấp quyền sử dụng nhãn hiệu cho các sản phẩm xây dựng nhãn hiệu có gắn địa danh; tư vấn hướng dẫn đăng ký nhãn hiệu, ghi nhãn hàng hoá, đăng ký và sử dụng mã số, mã vạch, truy suất nguồn gốc các sản phẩm tham gia Chương trình OCOP của tỉnh theo quy định của pháp luật. Qua đó giúp địa phương thực hiện duy trì, phát triển các sản phẩm đã xây dựng thương hiệu phát huy quyền sử dụng thương hiệu; các đơn vị có sản phẩm tham gia Chương trình OCOP của tỉnh hoàn thiện các nội dung về đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, ghi nhãn hàng hoá, chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường, đảm bảo các quy định của pháp luật”.
Cũng theo anh Đỗ Hồng Hưng thì thời gian tới, thị xã Quảng Yên sẽ tiếp tục đưa Chương trình OCOP trở thành chương trình kinh tế quan trọng để phát triển sản xuất hàng hóa tập trung theo qui mô lớn. Để đạt được điều đó thì địa phương sẽ tiếp tục tuyên truyền vận động việc ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất để tạo ra những sản phẩm có giá trị.
Hương Anh – Trung tâm Ứng dụng và Thống kê KH&CN