Lớp tập huấn kiểm soát giết mổ động vật tổ chức tại thành phố Uông Bí

      Khi nói đến công tác phòng chống dịch bệnh động vật, phần lớn các tổ chức, cá nhân thường nghĩ đến việc thực hiện phòng chống dịch bệnh tại các cơ sở chăn nuôi, tuy nhiên hoạt động kiểm soát giết mổ và phòng bệnh tại cơ sở giết mổ là một trong những nội dung quan trọng, không thể thiếu trong công tác phòng chống dịch bệnh, vì cơ sở giết mổ là nơi kiểm tra nguồn gốc xuất xứ, lâm sàng, kiểm tra vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm trước, trong và sau giết mổ. Nếu hoạt động này không được triển khai thực hiện chặt chẽ thì nguy cơ lây lan bệnh truyền nhiễm nguy hiểm trên động vật và không đảm bảo an toàn thực phẩm đối sản phẩm từ động vật là rất cao.

      Nhận thức được tầm quan trọng của hoạt động giết mổ và kiểm soát giết mổ, trong buổi tập huấn, các học viên tập trung lắng nghe nội dung phổ biến của Chi cục đồng thời có ý kiến thảo luận các nội dung liên quan đến hoạt động giết mổ của cơ sở.

       Với sự truyền đạt của các tập huấn viên là cán bộ của Chi cục Chăn nuôi và Thú y, các học viên đã nắm được những nội dung cơ bản về hệ thống các văn bản pháp quy, quy định của Bộ Nông nghiệp và PTNT, Cục Thú y liên quan đến công tác kiểm soát giết mổ; quy trình thực hiện kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y; một số bệnh động vật cần phải kiểm soát trong quá trình thực hiện giết mổ; quy định về dấu kiểm soát giết mổ, tem vệ sinh thú y; hướng dẫn xử lý động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y...

       Kết thúc tập huấn, các học viên được Chi cục Chăn nuôi và Thú y cấp chứng nhận để thực hiện nhiệm vụ kiểm soát giết mổ động vật tại địa phương./.