Vừa qua Công an tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện nhiều vụ việc vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm (phát hiện 04 cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất ngoài Danh mục được phép sử dụng trong thực phẩm tại phường Quảng Yên, phường Mạo Khê, phường Quang Hanh; gần 26 tấn chân gà, cánh gà, chân lợn không có hóa đơn, chứng từ, nguồn gốc xuất xứ tại xã Hải Sơn; 292kg chả mực và mực khô không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm tại đặc khu Vân Đồn; 01 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ nằm trong khu dân cư hoạt động gây ô nhiễm môi trường tại Phường Móng Cái 1). Các vụ việc trên cho thấy tình hình vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm diễn biến phức tạp, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Để tăng cường hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước và nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm, Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường tổ chức hội nghị tập huấn, tuyên truyền, phổ biến pháp luật, kiến thức về an toàn thực phẩm, chính sách, văn bản mới cho cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản. 

Ông Lưu Văn Dần - Chi cục Trưởng Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường phát biểu tại hội nghị tập huấn

 Tại hội nghị học viên sẽ được trang bị kiến thức cơ bản về hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm GMP, SSOP, HACCP; được hướng dẫn cụ thể các bước xây dựng, áp dụng và duy trì GMP, SSOP, HACCP tại cơ sở; bên cạnh đó, giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong quá trình triển khai thực tế sản xuất, kinh doanh tại các cơ sở. Từ đó nâng cao chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giảm thiểu rủi ro trong sản xuất, kinh doanh. Tăng cường năng lực cạnh tranh của sản phẩm nông sản, thủy sản. 

Quang cảnh hội nghị tập huấn  

Học viên tham dự tập huấn đã thảo luận sôi nổi, chia sẻ kinh nghiệm, những khó khăn, vướng mắc và giải pháp thực hiện trong quá trình sản xuất kinh doanh. 

Đại diện doanh nghiệp phát biểu thảo luận tại hội nghị

Thông qua hội nghị, các doanh nghiệp sẽ nâng cao nhận thức, chủ động áp dụng các tiêu chuẩn tiên tiến vào hoạt động sản xuất, kinh doanh; qua đó góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đáp ứng yêu cầu tiêu dùng nội địa và thúc đẩy xuất khẩu; bảo đảm mục tiêu chung tăng trưởng và phát triển bền vững của ngành nông nghiệp./.